为提高我国肉菜和中药材领域生产流通组织化、信息化水平，提升流通领域食品药品安全保障能力，2010年以来，商务部会同财政部先后在58个城市开展肉菜流通追溯体系建设试点，在18个省市开展中药材流通追溯体系建设试点。

截至2018年10月，商务部追溯体系已经覆盖超过3.2万家企业、52.4万商户，追溯品种覆盖了猪牛羊鸡肉、500多种蔬菜、1240种水果及近千种水产，中央平台累计接收追溯信息63亿条，日均接收追溯信息450多万条，初步形成覆盖流通主渠道的信息化追溯网络。

现在为贯彻落实党中央、国务院决策部署，进一步提升食品安全和消费安全保障水平，推动追溯试点示范转化为制度性成果，构建长效工作机制，5月31日，商务部、工业和信息化部、农业农村部、海关总署、国家市场监督管理总局、国家中医药管理局、国家药品监督管理局联合印发了《关于协同推进肉菜中药材等重要产品信息化追溯体系建设的意见》（以下简称《意见》）。

一：意见主要内容

《意见》指出追溯体系建设是强化质量安全监管、保障放心消费和公共安全、服务消费升级的重要举措。《国务院办公厅关于加快推进重要产品追溯体系建设的意见》印发以来，各地各部门积极行动，有效提升产品质量安全保障水平，但在工作机制协同、平台互联互通等方面还需要加强和完善。

二：意见七个协同要求

《意见》提出七个协同要求：推进追溯工作机制协同、推进追溯信息平台协同、推进追溯应用协同、推动追溯建设运行投入协同、推动追溯法规制度建设协同、推动追溯政策配套协同、推动追溯培训宣传协同。

三：建立追溯体系的重要意义

建立追溯体系，有利于提高流通主体的安全责任意识，强化防范措施，形成溯源追责机制，创造放心肉菜、中药材等产品渠道品牌，有利于消费者查询和维权，改善消费预期，促进消费，有利于增强政府部门对问题产品的发现和处理能力，提高产品安全监管和公共服务水平。

有利于促进现代流通体系的不断完善，提高市场运行调控水平，有利于促使生产者按照食品安全标准从事生产加工，从源头提升产品质量安全水平。